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商品訊息描述:



●本書依《本草綱目》精選85種日常生活中最常用的中藥蔬果,介紹其屬性、主治病症、所含營養成分、挑選方法,和相互搭配以達到保養身體的方法,並附上精美手繪彩圖,以圖解方式說明蔬果各部位的藥效。

●嚴選上百道常見養生藥膳,簡單易做,以「食補」啟動身體自癒力。

本書特色

●藥材適用症速查表:針對常見病症精選適用藥材,並按頁碼順序排列,是無病養生,有病對症下藥的中藥指南

●9大養生保健中藥蔬果:介紹蔬果功效和食用方法,輕鬆吃出青春活力

●私房養生藥膳:提供在家就能自製健康又美味的食補藥膳

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商品訊息簡述:



【調補五臟篇】

◎甘草補益五臟+調理氣血

李時珍說:甘草的枝葉像槐,高5、6尺,但葉端微尖而粗澀,好似有白毛,結的果實與相思角相像,成熟時果實自然裂開,子像小扁豆,非常堅硬。

●別名

蜜甘、蜜草、美草、靈通、國老

●營養成分

甘草酸、甘草醇、甘草甜素

●性味

味甘,性平,無毒

●臨床應用

傷寒咽痛,肺熱喉痛,小兒乾瘦,尿中帶血

●醫家調理

《名醫別錄》:溫中下氣,用於煩滿短氣、傷臟咳嗽,並能止渴,通經脈,調氣血,解百藥毒,為九土之精,可調和72種礦石藥及1200種草藥。

隋唐名醫?甄權:除腹中脹滿、冷痛,能補益五臟,治療驚癇、腎氣不足的陽萎,婦人血淋腰痛。

《日華諸家本草》:可安魂定魄,並進補勞傷、虛損,治療驚悸、煩悶、健忘等症,通九竅,利血脈,益精養氣,壯筋骨。

●草本良品嚴選

甘草的枝葉像槐,高5、6尺,葉端微尖而粗澀,似有白毛,結的果實與相思角相像,成熟時果實自然裂開,子像小扁豆,非常堅硬。現在的人只以粗大、結緊、斷紋者為佳,稱為「粉草」。質輕、空虛、細小的,其功用都不如粉草。

●養生廚房

黃耆甘草魚湯補氣益血+強筋壯陽

材料:氣補血+

虱目魚肚1片,芹菜少許,鹽、太白粉各適量,防風、甘草各5克,白朮10克,紅棗3顆,黃耆9克

作法:

將虱目魚肚洗淨後切段,放少許太白粉,輕輕攪拌均勻,醃漬20分鐘,備用。藥材洗淨、瀝乾,備用。鍋子倒入清水,將藥材與虱目魚肚一起熬煮,用大火煮沸,再轉小火續熬至味出時,放適量鹽調味,起鍋前加入芹菜即可。

●形態特徵

枝葉像槐,葉端微尖而粗澀,似有白毛,子像小扁豆,非常堅硬。

●功效

益氣補中,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調和藥性。





中藥材保健圖典

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