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苗栗抽驗醃製蔬菜 1件防腐劑超標
（中央社記者管瑞平苗栗縣9日電）苗栗縣衛生局今天公布抽檢市售菜脯、蘿蔔乾等醃製蔬菜結果，10件中有1件「廣東脯」防腐劑超標，已要求業者下架。
苗栗縣衛生局抽驗縣內超市、賣場及傳統市場販售的菜脯、蘿蔔乾等醃製蔬菜10件，檢驗項目為苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等防腐劑，結果9件均符合規定，1件不合格，不合格品項為「廣東脯」。
衛生局指出，不合格產品「廣東脯」出自頭室內設計信貸年息借貸增貸轉貸房貸信用貸款份市一間南北貨商店，經檢驗所含防腐劑超過限量標準，第一時間已要求業者下架，並移請製造商所轄衛生局處辦。
衛生局代理局長張蕊仙表示，業者為延長產品保存期限，常添加防腐劑防止產品變質，苯甲酸等防腐劑雖屬許可添加物，但不得超過限量標準；另外，醃製蔬菜通常含鹽量較高，過量攝取容易導致心血管疾病。
衛生局提醒，以蘿蔔乾為例，若產品色澤偏離常態，顯得特別白皙、水亮，就有過量添加物的疑慮，要特別小心，呼籲民眾在選購醃製食品時，應選擇信譽良好的商家，購買包裝完整及標示清楚的產品。1041109
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗栗週轉金信貸年息借貸增貸轉貸*抽驗醃製蔬菜-1件防腐劑超標-110606203.html
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